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Composta Mela e Fiori di Sambuco – L'Eleganza della Campagna a Km 0

Un connubio raffinato e leggerissimo: la nostra Composta Mela e Fiori di Sambuco nasce dall'unione tra la polpa croccante delle nostre mele e le note floreali dei fiori di sambuco, raccolti a mano durante la fioritura nei campi di Vaprio d'Adda.



Lavorata artigianalmente nel nostro laboratorio, questa composta si distingue per il suo profumo inebriante e un gusto fresco che non copre la naturale dolcezza della frutta. È una conserva dal carattere gentile, priva di coloranti o aromi artificiali, pensata dall'Azienda Agricola Prada per chi ama i sapori sofisticati e naturali.



La composta di mela e fiori di sambuco si abbina splendidamente a una varietà di piatti, dai formaggi freschi e stagionati ai dolci, ed è ottima anche semplicemente spalmata su pane fresco o yogurt.



Con i Formaggi

L'abbinamento con i formaggi è un classico, dove le note dolci e floreali della composta contrastano piacevolmente con il sapore del formaggio:

Formaggi a pasta molle: si sposa bene con formaggi cremosi come brie o camembert.
Formaggi di capra: il sapore leggero e floreale si abbina perfettamente al gusto caratteristico del formaggio di capra.
Formaggi stagionati: può essere servita anche con formaggi stagionati per un contrasto interessante di sapori.
Nei Dolci

La composta può essere utilizzata come ingrediente in numerose preparazioni dolci:

Torte e crostate: è un ripieno ideale per crostate o torte di mele, aggiungendo un tocco floreale unico.
Muffin: può essere incorporata nell'impasto o usata come cuore cremoso per i muffin.
Cheesecake: si abbina bene con mousse o creme a base di formaggio per creare dessert sofisticati.
Guarnizioni: è ottima per guarnire gelati, panna cotta o dessert al cucchiaio.
Altre Idee

Oltre ai formaggi e ai dolci, la composta è versatile e può essere usata in altri modi:

Colazione: spalmata su pane tostato, fette biscottate o mescolata in una ciotola di yogurt e granola.
Bevande: come ingrediente per creare bevande analcoliche rinfrescanti o cocktail, abbinata a succo di mela, acqua frizzante e menta.


Formato: 240g

Ingredienti: Mela (90%), Fiori di Sambuco, Zucchero, Limone.



Valori nutrizionali medi per 100g:

Calorie kcal 80.80

Proteine totali g 0.24

Glucidi disponibili g 20.58

Lipidi totali g 0.27

Polinsaturi totali g 0.23