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Composta di Aronia Melanocarpa: il benessere racchiuso in un vasetto.

La nostra Composta di Aronia è dedicata a chi cerca un prodotto che unisca un profilo gustativo unico a straordinarie proprietà salutistiche. L'Aronia, piccola bacca dal colore scuro e profondo, è nota in tutto il mondo come uno dei più potenti antiossidanti naturali.

All'interno dell'Azienda Agricola Prada, trasformiamo queste bacche artigianalmente, mantenendo intatte le loro caratteristiche organolettiche. Il sapore è inconfondibile: una base dolce che evolve in una nota piacevolmente asprigna e leggermente tannica, tipica del frutto fresco.

Perché scegliere la nostra Composta di Aronia:

Superfood Locale: Un concentrato di vitamine (C e K) e sali minerali coltivato con metodi sostenibili a Vaprio d'Adda.
Lavorazione Delicata: La cottura lenta preserva l'alta concentrazione di antociani, responsabili del benessere cardiovascolare e del sostegno al sistema immunitario.
Gusto Ricercato: Non la solita marmellata, ma una composta gourmet per palati che amano i sapori strutturati e non eccessivamente dolci.
Consigli di abbinamento:

Formaggi di Carattere: Si sposa divinamente con formaggi stagionati, erborinati o pecorini, dove la sua nota tannica bilancia perfettamente la grassezza del latticino.
Carni Rosse e Selvaggina: Ideale come accompagnamento per arrosti o piatti di cacciagione, agendo come una salsa chutney raffinata.
Healthy Breakfast: Provala nello yogurt greco o sopra un porridge d'avena per iniziare la giornata con una ricarica di energia e antiossidanti.
Pasticceria Secca: Perfetta per farcire crostate di frolla integrale o biscotti ai cereali.


La composta di aronia, dal caratteristico sapore pungente e fruttato, si abbina splendidamente a una varietà di cibi, dai formaggi ai dolci e persino ai piatti di carne.

Abbinamenti Dolci

La composta di aronia è estremamente versatile in pasticceria e a colazione:

Colazione e Merenda: È deliziosa spalmata su pane tostato, fette biscottate o utilizzata per arricchire yogurt, ricotta e budino di riso.
Dolci al Forno: Può essere usata come ripieno per crostate, biscotti (come i Linzer), torte e pasta sfoglia, aggiungendo una nota vivace e fruttata.
Con Frutta: Si sposa bene anche con altri frutti, ad esempio in una composta mista con mele e un pizzico di cannella, per un sapore più delicato e aromatico.
Abbinamenti Salati

Il profilo aromatico dell'aronia si presta anche a interessanti contrasti con piatti salati:

Formaggi: Si abbina bene a una varietà di formaggi. In generale, i formaggi freschi, morbidi e tendenti al dolce (come ricotta, stracchino, robiola) si sposano con il suo gusto acidulo, mentre può anche accompagnare formaggi stagionati per contrastarne la sapidità.
Carne: Può aggiungere un tocco fruttato e vivace a piatti di carne, come bolliti misti o arrosti di manzo e maiale, similmente ad altre confetture agrodolci.
Altri Usi

Oltre agli abbinamenti diretti, la composta può essere utilizzata in modi creativi:

Smoothie: Una piccola quantità può arricchire smoothie sani e veloci.
Guarnizioni: Può servire come guarnizione artistica per una vasta gamma di dessert.


Confezione 240g

Ingredienti: Aronia (70%), Mela (20%), Zucchero, Limone.



Valori nutrizionali medi per 100g:
Calorie kcal 67.30
Proteine totali g 0.60
Glucidi disponibili g 16.89
Lipidi totali g 0.18
Sodio mg 3,00