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Valpolicella Doc Classico Superiore

Vino di un intenso rosso rubino carico, caratterizzato da un'armonia sapida e un profumo intenso e gradevole.

La vinificazione avviene attraverso il processo di vinificazione in rosso, con circa 15 giorni di macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura naturale. La maturazione segue in botti di rovere da 26 hl per circa 12 mesi, seguita da ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia, conferendo al vino una struttura equilibrata e complessa.

Questo vino si sposa perfettamente con i secondi piatti, evidenziando la sua versatilità con arrosti, agnello al forno e formaggi di media stagionatura. Una scelta ideale per chi cerca un'esperienza gustativa appagante e raffinata.