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    "description": "La Cascina Vallina è situata a Piobesi Torinese, al confine con Castagnole Piemonte, e prende il suo nome da Francisco José Valino, il presunto primo proprietario alla fine del XVII secolo. La famiglia Ronco/Taricco gestisce la cascina con passione e dedizione dal 1969. Inizialmente, si occupavano dell'allevamento di bovini della razza bianca Piemontese (Fassone), che contava 35 capi, fino al 1992, quando si è trasformata in una coltivazione di mais da granella, menta piperita, passiflora incarnata, iperico, assenzio, santoreggia, echinacea, assenzio gentile e altre erbe aromatiche.\r\n\r\nLa superficie coltivata, in gran parte sistemata tramite spianamenti con livella a laser, si estende su circa 140 Giornate Piemontesi, pari a 54 ettari, completamente irrigati. Questi terreni sono in parte accorpati e in parte distribuiti nei comuni di Castagnole Piemonte, Osasio, Pancalieri, Lombriasco e Casalgrasso. La disponibilità di terreni in diverse zone ha permesso una migliore gestione degli eventi climatici in relazione alle esigenze colturali, nonostante i notevoli sforzi necessari.\r\n\r\nNatale Ronco, insieme alla moglie Agostina Taricco e al figlio Flavio, che ha recentemente fatto ritorno all'agricoltura, vi danno il benvenuto in questa pagina, mentre ricordano con gratitudine il compianto Lorenzo Taricco, la cui tenacia, instancabilità e straordinario buon senso rimarranno sempre nella loro memoria.\r\n\r\nSpecialità: Mais granella, Menta, Passiflora (sostanza secca/seme), Assenzio Gentile e Soja.",
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