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    "name": "Composta di Mirtilli Artigianale – Tutta la Purezza del Sottobosco a Km 0",
    "description": "Assapora l'essenza autentica dei piccoli frutti con la nostra Composta di Mirtilli. Coltivati con dedizione nei terreni dell'Azienda Agricola Prada a Vaprio d'Adda, i mirtilli vengono raccolti a mano al picco della maturazione e lavorati a bassa temperatura nel nostro laboratorio artigianale.\r\n\r\n \r\n\r\nQuesta tecnica ci permette di mantenere intatto il colore violaceo profondo, le preziose proprietà antiossidanti e, soprattutto, la consistenza dei frutti interi. Una ricetta pulita, con pochissimo zucchero aggiunto e senza pectine artificiali, per offrirti una composta genuina che racchiude tutta la freschezza e la dolcezza naturale del mirtillo appena colto.\r\n\r\nAbbinamenti Consigliati\r\n\r\nFormaggi di Capra e Pecora: Perfetta con una Robiola di capra fresca o un Pecorino toscano semi-stagionato, dove la dolcezza del mirtillo bilancia la nota acida o sapida del latte.\r\nBreakfast Internazionale: Il topping ideale per i classici pancake americani, waffle caldi o per arricchire una bowl di porridge d'avena e semi di chia.\r\nDolci al Cucchiaio: Provala su una cheesecake fredda allo yogurt o come guarnizione per una panna cotta alla vaniglia.\r\nCarni Rosse: Sorprendente se usata come salsa di accompagnamento per un filetto di cervo o una tagliata di manzo, seguendo la tradizione nordica.\r\n \r\n\r\nFormato: 240g\r\n\r\nIngredienti: Mirtilli (90%), Zucchero, Limone, Mela essiccata 2% \r\n\r\n \r\n\r\nValori nutrizionali medi per 100g:\r\n\r\nCalorie kcal 67.30\r\n\r\nProteine totali g 0.60\r\n\r\nGlucidi disponibili g 16.89\r\n\r\nLipidi totali g 0.15 \r\n\r\nPolinsaturi totali g 0.07",
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